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3块钱的早餐自助（粥、牛奶、豆浆等）可以免费任意吃，19块9的素菜火锅全场任拿。有人评论说，南城香是卖着“最便宜”的饭，却开着“最赚钱”的店。

作为一个年营收超过15亿的快餐品牌，今年以来南城香动作颇多，走出北京，还把店开到了上海。今天就带你揭秘南城香经营的秘诀。

作者：红餐品招视频栏目组

（备注：该文为行业观察，仅供参考。）