文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在国内乳业穿越周期、深度调整的当下，头部乳企超预期的表现正释放出良好的信号。今年8月，在“2024全球乳业20强”榜单中，伊利集团再度蝉联全球乳业五强、连续11年稳居亚洲乳业第一，展现出中国乳业龙头企业的强劲实力。伊利2

文：Yomi Xue来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）天气渐冷，寒风中人们渴望温暖的气息愈发强烈。在这样的季节里，一杯热气腾腾的可可无疑是最温馨的慰藉。然而，今年的冬天似乎有些不同，因为可可的价格正经历前所未有的飞涨……自2022年底开始，可可期货价格出现大幅上涨，今年四月可可

文：周冰来源：三亿世代（ID：Sanyishidai）12月24日，宾堡中国总经理张莉介绍，宾堡中国首次进军休闲零食赛道，首发产品是面向C端推出的“曼可顿面包脆脆丁”。宾堡是全球最大烘焙公司，也是肯德基与麦当劳主要面包胚供应商之一。2023年，宾堡集团营收超过220亿美元，甚至接近麦当劳的254.9

文：叶晨来源：天下网商（ID：txws_txws）前不久，凯盛浩丰创始人马铁民来杭州参加活动，他穿着浅色西装加T恤，一个人走进了会场，脚步很快。如果不是此前《天下网商》和长江商学院联合推出的“掘金‘新型消费’”主题沙龙早早放出了嘉宾介绍，可能一开始很少有人能认出，这位身材高挑、两鬓微白、穿着T恤就上

文：MD来源：明亮公司（ID：suchbright）近日，盒马即食零售总经理宁强以及盒马合作供应商焙乐道、西诺蒂斯中国区相关负责人向外界分享了盒马烘焙及部分“大单品”的运营细节。在与不同机构的交流中，「明亮公司」发现，过去现制烘焙品牌的发展有三个特征：一是烘焙逐渐由零食转向正餐、特别是早餐场景，烘焙