加盟天水麻辣烫，投资三十万元开设店面，开门18天就宣布歇业。近日，济南一家天水麻辣烫倒闭的消息刷屏餐饮圈。同时，多地爆出类似情况，多家天水麻辣烫门店开业还不到一个月就面临倒闭困境。网红餐饮年年有，总有一些人打着网红餐饮加盟的幌子，吸引创业者入局。每年都有许多餐饮新手被网红餐饮表面的火热现象所迷惑，冲

央广网北京5月11日消息（记者 张泽昕）5月10日，“2024年中餐品牌建设座谈会暨2024中国餐饮城市行（北京站）”活动成功举办，多位大咖齐聚，共探中餐发展的新趋势、新机会以及挑战。当下，餐饮行业正面临消费需求与观念快速转变、市场竞争同质化加剧，以及智能技术迅速迭代等变化。在新环境下，中餐产业将出

　　导语　　　老品类升级翻红，中式米饭快餐还能玩出什么花样？近日，红餐产业研究院联合中式米饭快餐品牌永和大王推出了《中式米饭快餐品类发展报告2024》。　　前不久，徽菜品牌小菜园推出子品牌菜手食堂定位社区食堂，永辉超市在福建、浙江等地相继开出永辉食堂布局中式米饭快餐赛道，霸蛮米粉则推出多款米饭产品以

2024年，餐饮江湖风云变幻，我们餐饮人面临着前所未有的挑战。然而，正如江湖中的英雄豪杰，困境之下，我们更应展现出血脉相连的兄弟情谊，齐心抱团取暖。“煮酒论英雄，围炉话餐饮”，这不仅是一次聚会，一次凝聚力量的盛会。更是世界中餐业联合会-社区餐饮产业分会刘政主席的良苦用心和殷切期盼！01 围炉夜话5

　　今年的4月26日是第24个世界知识产权日，两起侵犯广州酒家集团知识产权的诉讼案件获得了终审判决。　　近日，广州酒家集团诉中山某威公司侵害商标权纠纷一案，广州知识产权法院作出了终审判决，认定中山某威食品公司构成侵权，判令其赔偿广州酒家集团经济损失和合理开支共计200万元。　　至此，历时1308天的