更小面积、更高人效和坪效的卫星店模式正在成为连锁餐饮品牌提高效率的新选择。6月3日，美团外卖与老乡鸡就品牌卫星店达成战略合作。老乡鸡计划在2024年内开设50家品牌卫星店，美团外卖将为其提供AI选址和选品、6个月佣金返还、流量扶持、运营指导及履约等多项服务。　　签约仪式现场，老乡鸡董事长束小龙表

　　北京的餐饮市场已经卷到极致。　　2023年以来，南城香、紫光园等本土品牌祭出低价杀手锏，乡村基、超意兴等知名品牌相继入局抢食，加之，今年1—4月北京餐饮收入出现负增长，餐饮商家要在存量市场寻找增量变得更加困难。　　“北京各大餐饮品牌，价格战打得很彻底，很多商家都是亏本赚吆喝。”红餐网专栏作者翟彬

　　红餐网消息，6月2日，新雅轩食品（河北）有限公司食品产业园奠基仪式隆重举行。该食品产业园的创建，承载着新雅轩布局全国的期望，是新雅轩实现“双百”目标的重要里程碑，更是推动中国餐饮向标准化发展的又一强大动力。　　仪式上，新雅轩创始人杜延涛率管理层、各大区负责人，在河北衡水一同见证了这一激动人心的时

红餐网消息，6月6日，中华人民共和国最高人民法院发布了《最高人民法院关于审理预付式消费民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（征求意见稿）》向社会公开征求意见。△图片来源：截图自最高法官网《征求意见稿》中指出，此条例适用于在零售、住宿、餐饮、健身、出行、理发、美容、教育培训等生活消费领域，经营者收取预付

　　又有茶饮品牌，大规模关店。　　“开了7年的奶茶店，到最后杭州只剩我们一家了。”　　近日，厝（cuò）内小眷村（以下简称小眷村）杭州浙大紫金港店店主在小红书上发笔记表示，小眷村杭州的门店已陆续关闭，目前，全杭州仅剩自己一家店。　　随后，红餐网通过多方渠道求证发现，确实如该店主所说，小眷村在杭州仅剩