2024年，餐饮品牌出海还有哪些新趋势和新机遇？上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授周鹏邦在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，2023年是中餐出海的元年，2024年则是中餐出海的冲刺年。　　去年中餐出海主要是餐饮品牌到海外开店、开放加盟，来扩充市场空间，提升品牌知名度，探索品牌在海外的发

　　红餐网消息，4月2日，由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开。　　大会按照中央经济工作会议部署和两会政府工作报告，以及商务部等九部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》的要求，突出问题导向、战略导向、政策导向，深入探讨了餐饮业未来发展的趋势和实施路径，明确提出

　　餐饮消费进入新的发展阶段，新的机会开始逐渐显现。　　从淄博烧烤，到江西小炒，再到最近大火的天水麻辣烫……回看近一年被消费者捧红的美食，大都是热气腾腾、“烟火气”十足，热气腾腾的菜品也成为主流消费市场的一抹亮色。　　《2023年中国消费者趋势报告》显示，超过60%的受访青年表示，他们更愿意花钱体验

　　食品安全一直是消费者高度关注的问题。去年日本启动核污染水排海，引发了多地对海鲜产品安全的担忧，水产消费市场也受到一定影响。面对消费端对食安的顾虑，企业要如何应对？　　在“2024中国餐饮产业峰会”上，国联水产董事长、全国工商联水产业商会会长李忠分享了国联水产的经验。　　李忠表示，日本核污染水排海

　　老娘舅2023年全年净利达1.04亿元，同比增长191.66%；甜啦啦官方宣布，截至目前，全国签约门店累计已超7000家。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　老娘舅全年净利同比增长191.66%　　红餐网消息，3月27日，老娘舅发布2023年年报。年报显示，公司去年营收16.97亿元