2024年以来，中国餐饮品牌出海热度只增不减。“木屋烧烤”在中国香港开出首店；“新荣记”东渡日本；“外婆家”也在美国开出首店……实际上，近几年中国餐饮掀起出海热潮，在出海这件事上，海底捞、蜜雪冰城、霸王茶姬等餐饮品牌早已先行一步，提前在东南亚国家如泰国、新加坡、马来西亚等国家和地区布局，部分品牌

　　不断在全国布局的湘菜品牌，以其香辣、爆炒、烟火气十足的特色，迅速攻占了北上广等一线城市。公开数据显示，截至2023年9月，全国湘菜门店数达到正餐门店总数的15.6%，超过了川菜14.7%的门店数占比。“辣椒炒肉”“小炒黄牛肉”等湘菜“大单品”，对消费者而言耳熟能详。　　近年来，选址北京并以北京为

　　5月24日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第26届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2024）成功落下帷幕。　　本次展会规模再创历史新高，320000平方米展览面积覆盖全产业链，吸引了来自全球30个国家与地区的2200余家展商携超过10万个品牌

　　近年来，国内咖啡市场迎来开店潮，咖啡消费高速增长，但咖啡业的竞争也越加激烈。　　在近期由上海市文化创意产业促进会和咖门共同举办的“2024新咖啡大会”上，“内卷”“价格战”“差异化竞争”成为多位咖啡品牌创始人频频提及的话题。　　据上海市文化创意产业促进会主持发布的《2024中国城市咖啡发展报告》

　　河南一炸串店因眼红隔壁饭团店生意好，三度往对方门店投放烧碱；湖北鼓励外卖商家不将主食纳入满减优惠。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　社会热点　　炸串店三度往隔壁饭团店投毒　　河南检察消息，近日，河南检察通报一起餐饮投毒案件。事件为河南许昌一炸串店老板赵某见隔壁饭团店的生意红火，心生不满，于2023