“不要看我年纪大，我做菜的速度可不比年轻人慢。”近日，在重庆市渝北区一繁华商圈内，65岁的“王之品高海鲜面”老板王官佐忙碌不停，只见他煎、煮、炒“多管齐下”，不一会工夫，海蛎煎、卤肉饭、台湾虱目鱼丸汤等台式美味便陆续上桌，食客味蕾大动。　　顾客见王官佐一人烹饪也游刃有余，不禁点赞。更令人意外的是

　　中国消费者报南昌讯（记者朱海）“剩菜盲盒”是餐饮商家利用临期或当日未售完的食品、饮品等，随机组合后在线上进行售卖，并在原价基础上给予较大折扣的“盲盒”商品。“剩菜盲盒”在一定程度上减少了餐饮浪费，具有创意性和互助性，满足了消费者的好奇心和新鲜感，并且价格实惠，一时间受到许多消费者的青睐。但是，“

　　红餐网消息，3月11日，“2024行走的年夜饭”德国站活动表彰会在武汉举行。世界中餐业联合会、湖北省商务厅、湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会、中粮集团、黄鹤楼酒业及武汉多家餐饮企业的代表出席活动。　　世界中餐业联合会副会长武力在讲话中说，德国站是2024年行走的年夜饭的最后一站，由湖北省烹

　　“当前火锅赛道几乎没有错位竞争”，这对于品牌的突围能力将是一场严峻的考验。　　又一知名火锅品牌对拓店战略作出新调整。　　近日，后火锅创始人牟建向红餐网透露，后火锅近期推出了新的战略计划：0加盟费、3500万补贴、全面铺开3.0门店模型。　　据悉，后火锅新的门店模型已经落地杭州并取得一定成效。2月

　　■ 本报记者 李豌 李佳飞 特约记者 孙国富　　破旧的水缸，盖着茅草的凉亭，这些与咖啡馆本不搭界的物件，在定安县翰林镇沐塘村，却和谐地融为一体。今年春节以来，每天喝咖啡的村民能从凉亭内排到亭子外边去，浓浓的咖啡香，浸润着独特的乡土气。　　“定安农村变了！”“乡村咖啡，别有一番风味！”外出返乡的人