半岛·综合体育官网入口-“硬刚”蜜雪冰城!现制茶饮激战 10 元以下价格带
2024/12/08
  财联社 6 月 29 日讯(记者 吴蔚玲)聚焦10元以下价格带,现制茶饮正在上演新一轮价格战。财联社记者多方采访获悉,产品售价下降,其毛利也有所降低,分析人士提出,对于加盟商而言,虽然利润率下滑,但如果门店销量提升,整体仍然划算。不过,当下市场竞争激烈,门店提量非易事。与此同时,在这场价格战中,
半岛·综合体育官网入口-小龙虾“走红”记
2024/12/08
  盛夏时节,夜幕降临,湖北潜江生态龙虾城热闹起来。  纷至沓来的食客围坐桌前,嗦一口麻辣鲜香小龙虾,灌一口冰爽冷饮,“来潜江不吃小龙虾等于白来!”大快朵颐的外地游客说。  地处江汉平原腹地的潜江,北依汉江、南接长江,域内河流沟渠纵横交错,池塘湖泊星罗棋布,地势低洼、逢雨易涝,一年只能种一季中稻,发
半岛·综合体育官网入口-现切现卖,主打外卖、外带!三文鱼也有专门店了?
2024/12/08
  三文鱼,也有专门店了。  在广州工作的雯雯是三文鱼刺身爱好者,每个月都要吃上几顿。最近,雯雯发现家附近冒出了不少三文鱼专门店,1公里范围内,就开了4家。  雯雯原本以为这些三文鱼专门店与日料寿司店差不多,周末探店打卡后才发现,这些专门店就像“肉档”,只不过店员现场分切的是三文鱼,自己可以打包带走
半岛·综合体育官网入口-《烤串品类发展报告2024》发布:地方风味出圈,烤串走向新一轮变革!
2024/12/08
  导语   在文旅热的推动下,地方烤串美食走红。近日,红餐产业研究院联合李锦记发布了《烤串品类发展报告2024》。  在当下餐饮消费市场中,烤串文化以其独特的魅力与广泛的受众基础,持续引领着夜宵经济的热潮。  在“烟火气”的加持下,淄博烧烤、锦州烧烤、广东烧烤等地方烤串受到关注。与此同时,其他餐饮
半岛·综合体育官网入口-半年盘点|客单价回归理性、地方菜系崛起,餐饮业探索下个增长点
2024/12/08
  2024年3月,《商务部等就部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》等一批政策相继出台,为餐饮业注入“强心针”;随着文旅产业复苏、假日经济火热,餐饮也频繁迎来客流高峰;餐饮出海成为热潮,不断有餐企开启海外首店;天水麻辣烫、冒烤鸭等区域美食崛