文：山水来源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）当体检报告晋升为都市人的社交谈资，其中的关键指标已悄然跃升为健康焦虑的量化符号。血糖波动指数印证了人们忙碌与不规律饮食的生活。在食物层面与其对应的便是 GI 值（Glycemic Index，升糖指数），用于衡量糖类对血糖值的

文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）中国烘焙行业的真正发展期，要从20世纪80年代算起。80、90后记忆中的烘焙零食也正是中国第一批烘焙师们初次在市场上“一展身手”的作品，有的产品虽然从现在的眼光看起来"NO FASHION”，但是在曾经的市场中，可谓星光闪耀，一个难求

文：司马正树来源：联商网（ID：lingshouzixun）疫情后，随着日本经济的复苏与持续发展，加之国际大环境的影响，日本消费品市场上的各种食材与食品原料价格以及加工食品普遍出现高涨，消费者感到生活成本与一日三餐的压力变大。据日本经济新闻报刊披露，2022年日本国民消费支出中食品支出占比即恩格尔系

2025年3月30日-4月2日，上海国家会展中心，The True Honey Co 初蜜蔻期待与您相约2025 Foodaily创博会现场 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链

文：Orient Ye来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）日本市场，一直是国内食品行业的热门研究样本。在全球市场调研中，Foodaily也一直在持续跟踪并报道日本成功的爆品案例，并给读者们带来了朝日「未来的柠檬沙瓦」、电竞拉面、牛蒡巧克力、森永「In 碳酸」果冻汽水等多款爆品的报