有消息称，三顾冒菜即将在澳洲开出首店。冒菜、麻辣烫、川渝火锅一直是海外中餐的热门品类，但多为夫妻店形态。内地头部品牌的布局会对海外市场带来哪些影响？冒菜品牌又是如何做出海的？红餐网与三顾冒菜品牌相关负责人，围绕品牌出海策略聊了聊。01.人均160元、火到“限号”三顾冒菜成为海外中餐顶流？红餐网从业内

　　餐饮市场内卷白热化，如何才能走出内卷迷局推陈出新？从四季宝与中国烹饪协会合作的首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛及背后意义，或许能找到答案。　　8月8-9日，由中国烹饪协会、青岛中京协经济技术开发有限公司主办，中国烹饪协会中式菜肴研发中心、广州市轻工技师学院承办，广东省餐饮服务行业协会协办，荷美尔

近期，高端消费品牌开咖啡馆和咖啡快闪店的越来越多。薇薇安·韦斯特伍德（Vivienne Westwood）在北京三里屯太古里开设的咖啡店对外营业，蔻驰中国首家咖啡馆（The COACH Coffee Shop）在上海黄浦区开业，由Miss Dior和Grid Coffee共同呈现的快闪空间也在北京三

　　咖啡界的卷王，开始瞄向了新茶饮。　　一位“不速之客”的出现，正在为茶饮界的大战再添一把火。　　近日，瑞幸咖啡宣布推出全新的轻乳茶单品“轻轻茉莉”，并宣布开启“上午咖啡下午茶”活动，引发热议。　　对于瑞幸的新品，以及“上午咖啡下午茶”的新战略，网友们也是众说纷纭：　　“新品的口感和包装与霸王茶姬的

　　消费品零售额持续较快增长；“县城游”出圈，受到年轻人热捧；服务零售经营主体数量显著增多；智能家电普及率稳步提升……诸多亮点折射县域消费市场的活力。有数据预测，到2030年中国超过66%的个人消费增长将来自下沉市场。　　县域市场为何日渐红火？又如何能成为拉动消费增长的“新蓝海”？专家认为，巨大的人