文：焦逸梦来源：餐观局又破记录了！ 12月14日，达美乐比萨“东北首店”沈阳铁西万象汇店开业，一天卖了52万，日销售额突破了全球记录！图｜来源网络是的，你没看错。单日业绩52万，达美乐一天的销售额已远远超过绝大多数餐饮店一个月的销售额。开业当天，沈阳万象汇商场基本被达美乐的排队顾客挤得水泄不通，人山

文：Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在即将过去的2024年，消费者对传统文化的认同感空前。“非遗+citywalk”成旅行打卡新路线、汉服科普获赞800多万、李子柒携非遗技艺主题内容回归不到6小时播放量便破亿、“春节”申遗成功霸占微博热搜......以非

文：吴文武来源：新品略财经（ID：nbscaijing）一路狂飙的山姆，又出事了，这直接反映出山姆在中国市场并不是没有焦虑。山姆一路狂飙，但又出事儿了临近岁末，全球零售巨头沃尔玛旗下的山姆会员店（以下简称：山姆）仍在中国市场一路继续狂飙。据媒体报道，又一家山姆店亮灯。近日，浙江嘉兴山姆已亮灯，并进入

早起八段锦，吃健康餐、喝人参水，办公桌上放着艾草锤，养生已经融入了许多年轻人的日常生活。近日，盒马与主营滋补食品的北京同仁堂兴安保健合作，推出了一系列基于药食同源的养生下午茶新品，并上线了沙棘羊排、山楂牛排等药食同源系列菜肴，以满足冬季进补的消费需求。（12月19日，盒马在北京发布“药食同源”系列新

来源：启承资本（ID：genbridge）食饮价格战、产品同质化、消费热情下降……下一步该怎么走？过去几年，一场新消费革命席卷了几乎所有品类。饮品、烘焙、甜品等非正餐的食饮消费，由于其高频、高流量、高毛利等特征，在这场品类变革中首当其冲。对新人群、新需求、新渠道反应滞后的传统品牌，正在艰难求生：甜品