不知不觉中，身边的烤肉店越来越细分化：仅以东北为例，齐齐哈尔烤肉、延边烤肉……地域特色成了烤肉界流行的新“标签”。广东江苏山东烤肉门店最多“烤”是一种古老的烹饪方式。而作为其产物之一的烤肉，同样经历了漫长的发展过程。时至今日，烤肉已经成为全球美食文化不可或缺的部分。红餐产业研究院的相关报告显示，近年

　　导语　　　餐饮创业怎样才能提高成功率？红餐网与恩嗯传媒联合数百行业专家推出的这本“餐饮经营红宝书”告诉你答案。　　在许多人眼中，餐饮创业门槛相对较低，且市场空间广阔，仿佛只要开一家餐馆，就能轻松实现财富梦想。然而，现实往往比想象更为残酷。　　企查查数据显示，在过去的2023年，我国餐饮企业注册量

　　锅圈食汇2023年经调整净利润达3.18亿元；周黑鸭2023年实现营业收入27.44亿元，实现净利1.16亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　财报速览　　锅圈食汇2023年净利润超3亿元　　红餐网消息，3月28日，锅圈食品(上海)股份有限公司发布上市后首份财报。数据显示，公司2023年实现营收

如果说2021年是预制菜爆发元年，那么2022年可以说是其步入发展快车道的关键时期。2022年上半年，不仅企业、资方持续入局预制菜赛道，各地也纷纷推出了预制菜团体标准，行业从标准到细分板块正被逐渐梳理清晰，持续火热并快步发展。尽管发展迅猛，但现在的预制菜赛道仍处于发展初期，随着逐渐增多且多元化的参与

　　推开古朴厚重的大门，炉火、烤鸭杆、老铺票据等有时代记忆点的场景相继呈现，带领观众回到百年前的烤炉旁。7月4日，老字号全聚德在成立158周年之际发布“数字藏品”盲盒，用三维动画视频还原老墙、老铺，消费者不用到店就可以跟随视频进入博物馆，体验老字号美食情韵。　　除了一段“百年炉火”视频，“数字藏品”