文：屈博洋来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）一周还没过半，北漂东北人阿凯已经吃了两顿米村拌饭、一顿杨国福麻辣烫、一顿犟骨头和一顿醉面。这背后如果有什么共性的话，很可能是它们都是“东北系餐饮”。虽然身在北京，心系东北，但阿凯从没想过自己的一日三餐几乎都被东北人开的店承包了。没有刻意选择东北

文：TT来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）随着健康属性越发成为主导购买因素，传统品类亟待重塑，更前端更潮流的新概念也造就了新品类的出现，许多抓住机会的新锐品牌迅速借势突围，在饮料市场占据一席之地。我们注意到有一个诞生仅两年的新品牌，不仅迅速杀出重围，还在近几年大热的鲜食饮

文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）又有食品新CP嗑了！这次的CP嗑起来鲜辣十足！当深海的鳕鱼遇见陆地上的鸭子，两者能碰撞出什么惊喜的美味火花？要回答这个问题，盐津铺子旗下海味零食头部品牌31°鲜和周黑鸭给大家打了个样。近日，Foodaily发现，3

文：肘子来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）没有哪个超市比盒马更懂独居打工人在做饭这件事上的追求：味道好、一人份，速度快，步骤能少则少，可以炒菜但不能备菜，能不开火尽量不开火。继预制小炒黄牛肉、猪肚鸡和渣渣牛肉爆火出圈之后，盒马上个月又推出一款“预制米饭”，立马成了【回购王】

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）山野火锅又现“开店潮”横扫下半年火锅江湖？今年下半年，山野火锅似乎成了年轻人之间的火锅新宠。随着“自然”“户外”的生活方式受到青睐，其以别具一格的“山系”概念迅速走红。内参君发现，近期小红书平台上，在上海、杭州、广州、南京、武汉等地，出现了许多诸如“xx首家山