近年来，预制菜是餐饮业的热门话题，不少业内人士认为预制菜将为餐饮业带来效率革命，而在乡村基董事长李红看来，预制菜并不是中式快餐品牌的好选择。乡村基董事长李红　　9月24日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，乡村基董事长李红表示，坚持明火现炒是品牌发展历程中最重要的决策，今年做得更加彻底，关掉

9月24日，2024第四届中国餐饮品牌节在广州盛大召开。“2024第四届中国餐饮品牌节”延续了以往高规格、高质量的风格，涵盖“2024餐饮品牌力峰会”、六大专题论坛、系列专场沙龙、HCC餐饮展、“第六届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典”等多个板块，关注餐饮产业集中化、标准化、品牌化、数字化、技术创新等趋势，赋

　　央广网北京9月25日消息 国内餐饮竞争形势错综复杂，烧烤该如何找到品类增长新突破？　　9月25日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烧烤发展论坛”上，合众合创始人、连锁餐饮战略规划师姚哲指出，如今消费需求已经发生了转变，顾客更加愿意“吃特色”“吃体验”。所以有特色的细分品类未来更有机会

　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮出海发展论坛”现场，马来西亚中餐协会会长高浩云就马来西亚的中餐发展机遇分享了自己的看法。　　高浩云认为，预制菜、校园餐和团餐三大品类在马来西亚具有较大的发展潜力。　　他指出，目前预制菜在马来西亚还没有兴起，但中国已经比较成熟了。而且马来

　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮食材发展论坛”现场，食极星研究院院长昕原就餐饮食材供应链的发展现状及趋势分享了自己的看法。　　昕原认为，当前我国餐饮产业，其实还不是一条完善的品牌食材供应链，还属于分割的状态，即品牌方是品牌方的，渠道商是渠道的，供应链还是供应链的。因此