半岛·综合体育官网入口-餐饮人必备的“红宝书”!《中国餐饮发展报告2024》火热预售中
2024/10/31
  导语   《中国餐饮发展报告2024》已正式出版!现新书预售活动正火热进行中,欢迎预购。  01.应对不确定性,  助力餐饮人把握行业趋势  当下,我国餐饮市场充满了不确定性,各细分品类的发展趋势与竞争策略各具特点。鉴于餐饮行业庞大的体量、丰富的品类构成以及日益增多的参与者,餐饮业竞争渐趋激烈。
半岛·综合体育官网入口-香港的“两餸饭”到底是怎样的模式?
2024/10/31
  香港地区大火的两餸饭,远远不只是一份平价盒饭那么简单。  去香港开店,无疑是今年以来餐饮圈里热议的话题之一。  绝大部分餐饮人面对各类繁杂信息,还是会心中困惑,内地餐饮到底该不该攻入香港?在香港哪种业态更火?  对此,红餐网前不久实地走访了香港,在这里也看到了一些发展势头强劲的品类或业态,比如被
半岛·综合体育官网入口-近期蔬菜价格持续走高 业内:保供有基础
2024/10/31
近期,多地的蔬菜价格出现涨价情况,引发消费者关注。蔬菜价格为何上涨,如何看待未来价格走势?记者采访中了解到,菜价上涨受供应偏紧、季节性上行等多重因素影响,但上涨空间有限。周末上午十点,北京新发地市场内停放着装满各类蔬菜的货车。绿叶菜批发商户李占金的手机响个不停。“一半是来要货的电话,另一半是询价的电
半岛·综合体育官网入口-夏日“宵夜顶流”小龙虾,光环不再?
2024/10/31
  夏日“宵夜顶流”小龙虾,光环不再?  8月过半,今年的小龙虾季也进入尾声。  随着市场供应减少,近日小龙虾行情有所回暖,6钱以上的大虾,涨到了近60元/斤。  但无论是小龙虾专营店的经营者,还是上游的养殖户、经销商等,都直言今年或是史上“最淡”小龙虾季。  豪虾传创始人蒋毅表示,今年豪虾传的营业
半岛·综合体育官网入口-探店经济打造新业态
2024/10/31
山西日报记者 王宇去哪吃,上哪玩,去哪消费……如今早已不需要向熟人打听,只需要动动手指,便可以在网络社交平台上搜索到海量的探店信息。探店达人通过网上发布短视频、图文信息等,分享自己的消费体验,打通线上线下,成为连接商家和消费者的纽带。7月底,在人力资源和社会保障部向社会发布的新一批新职业信息中,“生