文：与霜来源：食业家（ID：shiyehome）继盒马与如果联合研发的HPP红心苹果汁的供不应求后，盒马“苦瓜苦不苦”、“特小凤西瓜汁”、“流星蜜瓜汁”等HPP果汁也快速走入大众视野。有数据显示，“特小凤西瓜汁”首日销量同比增长339%。随着盒马HPP果蔬汁的爆火，一同出圈的还有背后的供应商——维果

来源：食品板（ID：tyjspb)提及植物蛋白饮料，相信大家脑海中涌现出了各大区域代表品牌，椰树、唯怡、六个核桃、露露、银鹭……在历经燕麦奶、植物奶等新概念爆火后，植物蛋白饮料又迎来了新的增长点，即“佐餐场景”。餐饮渠道作为饮料品牌的必争之地，许多企业将锚点对准了佐餐植物蛋白饮料这一赛道，大窑、北冰

文：嘉声来源：凤凰生活报告（ID：PhoenixLifestyleRpt）2024年有个词叫“活人感”，但是我没想到，火锅能被夸有“活人感“。前阵子，北京开了一家”菜市场火锅“，编辑部其他同事聚众去吃了一顿。店如其名地开在菜场里，菜是现洗的，肉是现剁的，火锅底料是现炒的。人均70块，吃完大家说，胃里

文：Orient Ye来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“当代年轻人的新年仪式感”“年轻人整顿年货圈”“太好啦，是00后，我们的年货有救了”.......随着春节临近，社媒上关于年轻人置办年货的话题持续升温。当年轻人成为置办年货的主力军，他们的选择可谓五花八门：从传统礼盒到联名

文：李悦来源：品牌星球BrandStar（ID：ibrandstar）如果你喜欢奶茶，并且生活在一线城市，那么近年来你可能已经注意到新茶饮市场的一些微妙变化：2024 年，贵州品牌「去茶山」走出西南，首站落地深圳，之后又相继进入广州和上海。同年，云南品牌「上山喝茶」宣布，其首家云南以外的门店将在新年