从开创到领先，开出门店4000+家。　　2024年，餐饮品牌纷纷开始求变。　　单一品类的增加产品结构；　　高价格带向低价格带渗透；　　固守一地的开始向外拓展。　　但对于品类的开创者及领先者而言，变从来不是可选项，而是必选项，创新不仅是责任，更是推动品类进一步发展的使命。　　7月18日，在三顾冒菜

　　曾经爆火的bistro正在降温，目前已经有一批门店相继倒下。　　“此次闭店十分舍不得，但也理解，囿吉山有缘江湖再见！”　　近日，有网友发帖称，海底捞持股75%的品牌——“囿吉山云贵川炭火与发酵bistro”（以下简称“囿吉山”）已经闭店。　　红餐网核实发现，目前囿吉山确实已处于暂停营业状态，门店

　　近日，《海南省关于餐饮零售企业达限纳统与营收上规模奖励实施细则》（以下简称《细则》）出台。根据《细则》，我省餐饮企业营业收入上规模最高可获150万元奖励。　　为贯彻落实《海南省进一步促进文体旅商展联动扩大消费若干措施》有关规定，支持餐饮、零售企业达限纳统与营收上规模，促进我省餐饮业和零售业持续增

　　消费需求升级下，消费者更综合考量好吃、健康、品质、价格、情绪价值等多种因素。针对这一趋势，星期零联合便利店巨头推出首款双蛋白产品，带来健康和好吃兼具的新选择。　　消费者对于饮食越来越挑剔了。　　有资深业内专家表示，近两年消费者的消费心态、消费行为发生了很多变化。当下社会处在消费换档阶段，消费需求

　　央广网北京6月25日消息 6月24日，中国餐饮行业“职教出海，美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行，旨在探索“行校企”共建的机制，打造和培育以中华美食为媒介和载体的职业教育国际公共品牌，共同促进中国餐饮行业职业教育的国际化发展，为中国饮食文化的传承与创新贡献职教力量。　　淮安市人民政府副市长周松