随着餐饮行业步入存量竞争时代，如何应对激烈的市场竞争，塑造独特的竞争优势，也成为众多餐饮人关注的问题。9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，食尚国味集团创始人、陶陶居酒家主理人尹江波分享了陶陶居维持营业利润的经验。食尚国味集团创始人、陶陶居酒家主理人尹江波尹江波透露，今年陶陶居的营业额同

　　小吃快餐一直是餐饮业的热门赛道，近年来地方特色小吃颇受行业关注。　　9月26日上午，在“2024年第四届中国餐饮品牌节”上，黑白电视创始人邓付红表示，地方特色小吃的灵魂是文化，品牌需要围绕文化不断创新。　　邓付红认为，在打造地方小吃品牌的过程中，要多考虑产品的传承及创新，让产品持续迭代、持续出圈

　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮出海发展论坛”现场，三顾冒菜品牌创始人曹闽结合品牌出海的实战经验，分享了中餐出海的心得。　　曹闽表示，三顾冒菜从创立开始，就决定了要做一个国际化品牌，近几年已经开始真正开拓海外市场。出海首站，三顾冒菜选择了欧洲，避开了其他中餐品牌出海比

　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮出海发展论坛”现场，红餐产业研究院高级研究经理劳华辉发布了《中国餐饮出海发展报告2024》（以下简称“报告”）。　　会上，劳华辉对报告进行了详细解读。他指出，随着餐饮市场规模与连锁化率不断上升，大量的中国餐饮品牌已具备出海的能力。据红

　　2024年9月26日，第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”，旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌，助力中国餐饮业的健康发展。　　“2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一，在往届的基础上进行了升级，奖项按照更加