半岛·综合体育官网入口-西贝贾国龙:连锁餐饮需考虑开店密度
2025/03/31
  房租高压,一直是餐饮企业经营的一大痛点。  针对餐饮铺租问题,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,西贝餐饮董事长贾国龙分享了自己的看法和见解。  贾国龙表示,多个老板去抢同一个铺位,房租自然会水涨船高。所以,一定程度上,餐饮的房租都是被抢高的,餐饮人都去抢铺,反倒会陷入被动的境地。  西贝餐饮
半岛·综合体育官网入口-川海晨洋副总经理王海:供应链要打造“高性价比”,将利润让渡给餐企
2025/03/31
  9月25日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,川海晨洋副总经理王海表示,“性价比”和“好吃不贵”,将是餐饮产业近几年的核心话题。川海晨洋副总经理王海  王海提到,川海晨洋坚持“高性价比”的市场战略,不断优化供应链体系,通过此举控制上游调味料的成本,为下游餐饮企业让利。  王海介绍,川海晨洋布
半岛·综合体育官网入口-朱光玉火锅馆创始合伙人李扬:餐饮连锁加盟高速增长的红利期已经过去
2025/03/31
  依赖流量打法,享受发展红利的时代已经不复存在了。如今,在低增长时期,餐饮业该如何重构连锁加盟体系?  9月25日下午,2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上,朱光玉火锅馆创始合伙人李扬表示,餐饮连锁加盟高速增长的红利期已经过去。  朱光玉火锅馆创始合伙人李扬  餐饮连锁加盟高
半岛·综合体育官网入口-宫宴创始人行斌:文化餐饮卖的是“体验”,要带给消费者终身难忘的回忆
2025/03/31
  与传统餐饮相比,文化餐饮有何独特价值?  9月26日上午,在“2024年第四届中国餐饮品牌节”上,宫宴创始人行斌表示,文化餐饮卖的是一种体验。  在行斌看来,体验经济是继农业经济、工业经济和服务经济之后的第四种经济形式。文化餐饮品牌要精心地设计宾客的感受,要为宾客营造一场终身难忘、丰富动人的回忆
半岛·综合体育官网入口-渝乡辣婆婆品牌创始人李进飞:第一批打价格战的,大多已成为炮灰
2025/03/31
  餐饮行业低价风盛行的背景下,餐饮人究竟该不该跟风?  9月25日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,渝乡辣婆婆品牌创始人李进飞在主题为“餐饮行业低价风该不该跟”的辩论赛中,代表反方立场分享了自己的观点。  渝乡辣婆婆品牌创始人李进飞  李进飞表示,很多新入场的餐饮创业者不管三七二十一,拼命打